Zencefil çayının faydaları sıralamakla bitmez. Soğuk algınlığına iyi gelmesi, sindirim sistemini desteklemesi gibi etkileri başta olmak üzere birçok etkiye sahip olan zencefil, binlerde yıldır alternatif tıp alanında kullanılır.
Konu İçeriği
Birçok sağlık konusunda destekleyici bir bitki olarak kullanılan zencefil, aklınıza gelmeyecek ağrılarda etkisini gösteren bir bitkidir. Aşağıda toz zencefil çayı faydaları hakkında verdiğimiz liste ve bilgileri incelediğinizde, ne kadar etkili bir şifalı bitki olduğunu göreceksiniz. İşte toz zencefil çayının faydaları…
Hint Asya mutfaklarında geleneksel olarak kullanılan toz zencefil, etli yemeklerde, çorbalarda ve soslarda yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Faydaları bir hayli fazla olması ve uzun yıllardır bu bölgelerde alternatif tıpta sıklıkla kullanılması, zencefilin daha yaygın şekilde dünya üzerine yayılmasını sağlamaktadır.
Zencefilin faydaları arasında en bilindik özelliği ağrı kesici olmasıdır. Kas ağrıları, adet sancıları, egzersize bağlı gelişen ağrılar gibi birçok ağrıya oldukça faydalı gelen bir bitkidir. Özellikle yaygın olarak görülen osteoartrit semptomlarını azalttığı da bilinen özellikleri arasında yer almaktadır.
İshal, her insanın başına gelebilen bir durumdur ve bazen çekilmez bir hal alır. Toz zencefil çayının faydaları arasında ishale iyi gelmesi de yer alıyor. Bağırsak sistemini destekleyici özelliklere sahip olan zencefil, özellikle sık ishal sorunu yaşayanların kullanması önerilen bir bitkidir.
Kış aylarında daha sık yaşanan soğuk algınlığına karşı, düzenli olarak toz zencefil çayının kullanılması, bağışıklık sistemini güçlendirir ve böylelikle soğuk algınlığı gibi sorunlar karşısında vücudun dirençli kalmasını sağlar.
Mide bulantısı, mide ağrısı gibi sorunlar karşısında oldukça etkili olan toz zencefil, özellikle seyahatlerde mide bulantısı sorunu yaşayanlara önerilen bir bitkidir. Seyahate çıkmadan önce bir fincan toz zencefil çayı kullanarak bu sorunu ortadan kaldırabilirsiniz.
Kış aylarında başımıza en sık gelen durumlardan biri de öksürüktür. Soğuk algınlığının en sık maruz bıraktığı bu durumdan kurtulmak için de yine tabiatın harika mucizelerinden olan zencefili kullanabilirsiniz. Her ne kadar kokusu ağır olsa da kesinlikle düzenli olarak toz zencefil çayı kullanmanızı öneririz.
Vücut sağlığını en olumsuz etkileyen durumların başında enfeksiyon gelir. Enfeksiyon, dış etkenlere bağlı olarak gelişebilen ya da iç hastalıkların neden olabildiği bir durumdur. Toz zencefil çayı, enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu dirençli tutar. Düzenli olarak zencefil çayı tüketenlerde, enfeksiyon probleminin daha az görüldüğü bilinmektedir.
Keskin bir aromaya sahip olan zencefil, kurutulup toz haline geldiğinde daha da keskin bir aromaya sahip olur. Bu yüzden toz zencefil çayı hazırlarken tüketim miktarına göre hazırlamanız önerilir. Zencefilli çay hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Kış çayları arasında sıklıkla kullanılan ve buna ek olarak diğer bitkisel çaylarla karıştırılarak da kullanılan toz zencefil çayı fazla tüketildiğinde bazı problemlere neden olmaktadır. Zencefil çayının fazla tüketilmesi, aşağıdaki durumlara neden olabilir.
Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi zencefil tüketiminin fazlası da zarar verir. Alternatif tıp uzmanları, toz zencefil ve taze zencefil tüketim oranını farklı olarak önermektedir. Uzmanlar, taze zencefil tüketilecekse günde en fazla bir yumru, toz zencefil tüketilecekse de günde en fazla 2 gram tüketilmesini önermektedir.
Zencefilin besin değerlerini incelediğimizde, 100 gram zencefilde 80 kalorilik enerji bulunmaktadır. Toz zencefilde ise bu oran 335 kaloridir. 50 gramlık taze zencefil yumrusunda 40 kalori bulunmaktadır. 2 gram toz zencefilde ise 6,70 kalori bulunmaktadır.
Tabiatın sunduğu harika bir bitki olan zencefil, içeriğinden dolayı bazı kişilerin tüketmemesi gereken bir bitkidir. Uzmanlar, aşağıdaki durumlarda zencefilin kullanılmaması gerektiğini belirtmektedir.
Doğanın sunduğu harika bitkilerden biri olan ve sağlık üzerinde pek çok olumlu etkisi bulunan zencefilin yan etkileri de vardır. Bu nedenle toz zencefil ya da taze zencefil kökü kullanmadan önce aşağıdaki yan etkileri ile karşılaşabileceğinizi unutmamanız gerekir.
Doğanın sunduğu en harika mucizelerinden biri olan zencefil, kimileri için dayanılmaz bir kokuya sahip iken kimileri için de vazgeçilmez bir bitkidir. Hamilelik döneminde mide bulantısından tutun da basit bir baş ağrısına kadar birçok sağlık konusunda faydalı olan zencefil, son dönemlerde alternatif tıp dünyasının da üzerinde daha fazla durmasıyla, daha popüler bir kullanım kitlesine sahip olmayı başardı.
Tabiatın sunduğu her bitki, canlı veya cansız varlığın bir özelliği, bir faydası mutlaka vardır. Zencefil de öyle! Antioksidan özelliği, mide bulantısına iyi gelmesi, baş ağrılarına, soğuk algınlığına, adet sancılarına ve daha birçok sağlık konusunda oldukça faydalı olan bu tabiat harikası bitki hakkında derlediğimiz bilgileri incelediğinizde, kokusuna tahammül edemeseniz bile sürekli yanınızda olmasını isteyeceğiniz bir bitki haline gelecektir sizin için. İşte zencefil ile ilgili tüm ayrıntılı bilgiler…
Zencefil, yukarıda da bahsettiğimiz gibi kök yumruları kullanılan bir bitkidir. Aktarlarda taze ya da kurutulmuş veya toz halinde bulunan zencefil, çay yapılarak kullanılabilir, ballı zencefil olarak kullanılabilir, toz zencefil çayı yapılarak kullanılabilir, zencefil yağı olarak kullanılabilir. Birçok farklı kullanım şekline sahip olan şifalı bitki, faydaları sayılmayacak kadar çok olan tabiat harikası bir mucizedir.
Taze olarak tüketilebilen zencefil, özellikle yemeklerde veya tatlılarda kullanılabilen bir bitkidir. Taze zencefili aşağıdaki gibi tüketebilirsiniz.
Zencefil tozu da günümüzde baharat amaçlı ve sağlığı desteklemesi amacı ile sık kullanılmaktadır. Aşağıda anlattığımız şekilde toz zencefil tüketebilirsiniz.
Başta Çin olmak üzere, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişen zencefil (Zingiber officinale) zencefilgiller familyasına ait bir bitkidir. Boyu 1 metreye kadar ulaşabilen bitki, ince ve uzun yapraklıdır. Zencefilin renkleri genel olarak sarı-kırmızı renklerindedir. Çiçek açan bir bitki olan zencefilin kök yumruları, baharatta kullanılmaktadır. Hintlilerin ve Çinlilerin 5000 yıldan fazla bir süreden bu yana alternatif tıpta kullanıldığına inanılan zencefilin en büyük üreticis, günümüzde Hindistan’dır.
Sağlık üzerinde oldukça etkili faydaları bulunan zencefil, yüzde 80 oranında su barındıran bir bitkidir. yüzde 17.8 karbonhidrat, yüzde 0.75 yağ barındıran zencefil, içeriğinde doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri, 10 çeşit mineral ve farklı alt türleriyle birlikte 4 çeşit vitamin buluna harika bir bitkidir. Araştırmalara göre zencefil, doğada bulunan 20 aminasidin 18’ini barındırmaktadır.
Zencefil, Çin olmak üzere, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişen bir bitkidir. Aktarlarda toz halinde ya da kök olarak satılan zencefili evinizde saksıda ya da bahçenizde de yetiştirebilirsiniz. Evde zencefil yetiştirmek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır;
Marketten ya da aktardan aldığınız taze zencefili 12 saat kadar suda bekleterek çimlenmesini sağlayın. Daha sonra birkaç parçaya bölün, saksının tabanını toprakla doldurduktan sonra zencefil parçalarını birbirinden uzak mesafelere koyun, can suyunu ilave edin ve tomurcuklanmasını bekleyin.
Bakımı ve toprak seçimi konusunda dikkatli olmanız halinde evde zencefil yetiştirmek daha kolay olacaktır. Bunun için humus oranı yüksek bir toprak seçmeniz önerilir. Tropikal iklimlerde beslendiği için suyunu eksik etmemeniz ve mümkün ise nemli bir ortamda bakmanız, daha hızlı büyümesini ve sağlıklı kalmasını sağlayacaktır.
Doğanın sunduğu en harika bitkilerden biri olan zencefil hakkında tıbbi araştırmalar da yapılmaktadır. Amerikan Kanser Derneği’ne göre zencefil, tümör gelişimini önleyici bir etkiye sahiptir. Fakat bu konuda bilimsel kanıtlar bulunmamıştır. Bazı hayvanlar üzerinde denenerek zencefilin tümör oluşumunu engelleyici olduğu tespit edilmiştir fakat insanlarda aynı etkiyi yapıp yapmayacağı konusunda henüz bir araştırma yapılmamıştır.
Kaynak: ^ “Ginger”. American Cancer Society. Mayıs 2010. 26 Nisan 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Eylül 2013.
Yapılan bazı araştırmalara göre zencefil, seyahatte mide bulantısına ve deniz tutmasına karşı plasebodan daha etkilidir. Buna ek olarak post-op bulantılar için zencefilin plasebodan üstünlüğü gösterilememiştir.
Zencefilin mide bulantısına iyi gelmesinden dolayı hamile kadınların kullanması önerilmektedir. Zencefilin gebelik üzerinde yaptığı etkiler hakkında yapılan bazı araştırmalara göre mutajenik, diğer bazı araştırmalara göre ise antimutajenik olarak değerlendirilmiştir.
Aroması yüksek bir bitki olan zencefil, tadı keskin ve hafif acıdır. Ancak rahatsız edici bir boyutta acılığı yoktur.
Kabuklu taze zencefili saklamak için plastik bir kaba kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2-3 hafta, buzdolabında ise 6 aya kadar saklanabilir.
Zencefil ekimi için en uygun zaman kışın bitimi ya da ilkbaharın başlangıcıdır. Bu dönemde ektiğinizde daha etkili olur.
Türkiye'nin en büyük lojistik platformu. Shobiya.com
Dji Drone Servisi www.djidroneservisi.com
Beylikdüzü Web Tasarım ve SEO Ajansı: Kaf Medya